sono vivo e vegeto, voi crepate pure!

digi-uno e intendi proprio quello!

Da quando, nell’occidentalizzato mondo inverecondo, il cibo non costituisce più un problema di sopravvivenza, è diventato, per l’abitante del 'primo mondo' un problema, capace di condizionare pesantemente la sua esistenza. L'atto del mangiare ha subìto una sorta di processo di sublimazione, teso a rimuovere e nascondere sempre più l'aspetto legato alla necessità biologica del nutrimento, per metterne, viceversa, in primo piano il versante simbolico e rappresentativo. Perciò, nelle società del benessere, non si mangia più pressati dall'insostenibilità dello stimolo della fame, ma in funzione di un ideale di controllo dei bisogni del corpo, che trova nella filosofia della fitness e della lightness una raffigurazione emblematica, comportando stravolgimenti radicali dei costumi alimentari su cui la scienza medica e la cultura massmediatica sembrano, incredibilmente, convergere.
All'interno di questo processo di mutazione del ruolo sociale del cibo, divenuto l'oggetto consumistico per eccellenza, i disturbi della condotta alimentare ci mettono di fronte a uno dei paradossi più allarmanti del mondo contemporaneo: l'opulenza del nutrimento si è trasformata in un potente vettore di malessere, talvolta addirittura in strumento di morte!